Шпинат известен многими питательными и лечебными свойствами, которые помогают в укреплении иммунной системы, повышая энергию и обогащая организм необходимыми минералами и витаминами. Молотый шпинат является источником лютеина, белка, железа, клетчатки и флавоноидов, которые значительно улучшают память и защищают от болезни альцгеймера. Витамины А и С, магний и фолиевая кислота в составе шпината улучшают пищеварение и способствуют предотвращению развития некоторых видов рака. Также потребление шпината помогает укрепить сердечно-сосудистую систему. Исследования ученых привели к выводу, что употребление шпината может защитить от окислительного повреждения ДНК в организме человека. Ученые считают, что к этому результату привело значительное содержание фолиевой кислоты в шпинате.
Рекомендации по применению: Вы можете добавить 1 ч. ложку органического порошка в утренний коктейль. Также употреблять в качестве ингредиента в соусах, супах и салатах.