Среди всех возделываемых на Руси растений лен всегда пользовался особым почитанием. И то не случайно, ведь изо льна делали и одежду, и еду, и лекарственные снадобья. В дни постов овощные кушанья обязательно сдабривали льняным маслом. Пришедшее к нам из глубины веков, масло из льняного семени и сегодня остается важным компонентом системы здорового питания. Кстати, в наше время его уникальные свойства подкреплены научными исследованиями.
Вот лишь некоторые – самые важные для человека – вещества, которые содержит льняное масло холодного отжима:
Применяйте в кулинарии нерафинированное льняное масло, купить которое можно в нашем интернет-магазине. Это прекрасная заправка для салатов и холодных закусок. Прекрасно сочетается льняное масло с любыми кашами, кисломолочными продуктами, готовить с ним соусы, например, домашний майонез. Однако при использовании масла льна в пищу есть одна тонкость: его нельзя нагревать, дабы не потерять полезные свойства, учитывайте это, пожалуйста! Еще одна особенность: купив масло льняное пищевое, можно заметить в его вкусе легкую горчинку, которая усиливается со временем хранения Это нормальное явление, связанное с высоким содержанием в масле Омега-3.
Применять льняное масло холодного отжима (купить) можно в домашней косметологии. Добавленное в готовые кремы, оно дополняет их питательные свойства. Обладателям очень сухой кожи можно втирать массажными движениями масло в небольших количествах перед сном.