Мука Гарнец
Мука Гарнец не содержит глютена — клейкого белка, который есть в большинстве злаковых культур. Попадая в организм вместе с пищей, он нарушает работу кишечника и снижает усвояемость витаминов, минералов, углеводов. У некоторых людей развивается аллергия на клейковину: глютеновые продукты им категорически не подходят. Поэтому компания Гарнец выпустила линейку смесей, не содержащих неусвояемого компонента.
Зерна обрабатываются при температуре до 40°С. Полезные вещества и микроэлементы сохраняются.
В основе муки Гарнец — злаки, полезные для организма:
- рис: в составе нет белков и крахмала, зато много витаминов. Он подходит для детского и диетического рациона, рекомендован при пищевых расстройствах;
- лен: чистит кишечник, регулирует работу почек, улучшает состояние кожи.
амарант: богат лизином, который необходим для регенерации тканей и выработки антител. Получить его можно только из пищи;
Хлеб — основа сбалансированного питания. Чтобы он приносил пользу, испеките его сами, используя безглютеновые смеси.
Мучные составы, обогащенные аминокислотами, рекомендованы детям, людям со слабым иммунитетам, беременным и кормящим женщинам.